Торт "Клубника со сливками"

Торт "Клубника со сливками"

  • 0 of 5

Ингредиенты

6 яиц;
соль;
200 гр сахара;
100 гр муки;
80 гр крахмала;
1 ч.л. лимонной цедры;
60 гр мягкого масла;
800 гр клубники;
4 ст.л. апельсинового ликера;
1 л сливок;
2 пакетика ванильного сахара.

Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбить. Затем желтки, 2 ст.л. воды, 180 г сахара взбейте в блендере.

Муку, крахмал и цедру перемешать и вместе с белком добавить в яичную смесь, перемешать. Добавить масло. Смешать в однородную массу и  вылить в форму (26 см), застеленную бумагой для выпечки.

Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-35 мин.  Клубнику помыть. Несколько штук оставить для украшения. Остальные порезать напополам, промариновать в смеси 20 г сахара, 2 ст.л. ликера в течение 60 мин.

Выложить на дуршлаг,  дать стечь. В сок добавить 2 ст. л. ликера.

Бисквит разрезать пополам и пропитать маринадом. Сливки взбить с ванильным сахаром. Коржи смазать половиной сливок и положить клубнику.

Торт украсить оставшимися сливками и клубникой.

Ингредиенты

Опубликовать комментарий

Рейтинг