Кекс "Бабочка"

  • 0 of 5

Ингредиенты

Для теста:
125 г муки;
125 г размягченного сливочного масла;
125 г сахарной пудры;
2 яйца.

Для масляной глазури:
250 г сахарной глазури;
125 г размягченного сливочного масла;
несколько капель ванильного экстракта;
сахарная пудра для обсыпки.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200˚С. Приготовить кексы. Муку просеять в миску и добавить сахарную пудру, масло и яйца.

Взбивать, пока тесто не станет однородным. Тесто выложить в подготовленные формы и выпекать в центре духовки 15–20 минут, пока кексы не поднимутся и не будут пружинить при нажатии. Вынуть из духовки и переложить на решетку для остывания.

Приготовить глазурь. Просеять сахарную глазурь в миску, туда же положить масло и ванильный экстракт, а затем добавить 1 ст. л. кипящей воды. Глазурь тщательно взбить до легкого, воздушного состояния. Наполнить глазурью кондитерский шприц с насадкой в виде звезды.

Срезать верхушку у каждого кекса и на срез выдавить порцию масляной глазури. Каждую верхушку разрезать пополам и половинки воткнуть в глазурь, чтобы получились «крылья бабочки». Посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Опубликовать комментарий

Рейтинг