Картофельный салат

  • Сложность рецепта: Легко
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: Up to 4 people
  • Блюдо: Гарниры

Порции: 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Насадки: Картофелечистка/ Мультиизмельчитель

Приготовление

  1. Поместите молодой картофель в картофелечистку, включите для того, чтобы снять только
    кожицу картофеля. Следите за тем, чтобы процесс не продолжался после снятия кожицы.
  2. Положите картофель в большую кастрюлю, сверху залейте холодной соленой водой, добавьте веточку мяты и поставьте на огонь. Закройте кастрюлю и варите на медленном огне, не доводя до кипения в течение 10 -12 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким.
  3. Поместите в мультиизмельчитель петрушку и лук и нарежьте их. Смешайте нарезанную
    зелень с майонезом, горчицей и уксусом, затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  4. Слейте воду из кастрюли и дайте отваренному картофелю слегка остыть. Разрежьте картофель пополам и перемешайте его вместе с майонезным соусом. Подавайте приготовленное
    блюдо к столу, когда оно достигнет комнатной температуры.

Ингредиенты

900 г молодого картофеля
соль и свежемолотый черный перец
веточка мяты
6 веточек свежей петрушки
1 маленькая луковица, разделенная на 4 части
150 мл майонеза
1 ст.л. горчицы
30 мл (2 ст.л.) белого винного уксуса

Опубликовать комментарий

Рейтинг