Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

  • 0 of 5

1. Лук и морковь нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле.
2. Свинину пропустить через мясорубку, смешать рис, фарш и яйцо, добавить соль и перец. Слепить фрикадельки.
3. Помидор нарезать полукольцами, чеснок – ломтиками, петрушку измельчить.
4. В кипящий бульон положить пассерованные овощи, через 5 мин. добавить помидор, чеснок и фрикадельки и варить 10 мин.

Ингредиенты

300 г свинины
100 г вареного риса
1 ст. л. растительного масла
2 л бульона
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 луковица
1 морковка
1 помидор
пучок петрушки
соль, перец

Опубликовать комментарий

Рейтинг