Мусс из курицы

  • 0 of 5

Использованы продукты

1. Мясо вареного цыпленка пропустить два-три раза через мясорубку.
2. В полученный фарш добавить соль, желток, взбитый белок, сливки. Все аккуратно перемешать.
3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить в нее получившуюся массу и запекать в духовке до готовности
4. За 5 мин. до готовности посыпать суфле натертым на крупной терке сыром. Подавать горячим.

Ингредиенты

1 цыпленок
1 куриное яйцо
50 мл сливок
30–40 г сливочного масла
50 г сыра твердых сортов
зелень, соль, перец по вкусу

Опубликовать комментарий

Рейтинг