Котлеты, запеченные в духовке с луком и йогуртом

Котлеты, запеченные в духовке с луком и йогуртом

  • 0 of 5

Использованы продукты

1. Хлеб размочить в молоке. Пропустить через мясорубку свинину, говядину, хлеб и орегано. Переложить получившуюся массу в миску, приправить солью и перцем. Сформировать круглые плоские котлетки.
2. Лук отварить на пару до мягкости, нарезать колечками. Выложить лук в кастрюлю, поперчить, добавить лавровый лист, сверху положить котлетки для сэндвича. Готовить в разогретой до 180 °С духовке, периодически переворачивая котлетки, 15 мин. Сбрызнуть вином и готовить еще 5 мин.
3. Взбить яйца с йогуртом. Полить каждую котлетку 1 ст. л. полученного соуса. Готовить еще 10 мин., пока соус не загустеет.

Ингредиенты

250 г говядины
500 г свинины
2 луковицы
3 кусочка белого хлеба
0,5 стакана молока
30 мл белого сухого вина
200 мл жирного
натурального йогурта
2 яйца
2 лавровых листа
1 веточка орегано
горсть кедровых орешков
соль, перец

Опубликовать комментарий

Рейтинг