Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

  • 0 of 5

1. Очистить кабачки, вынуть сердцевину с семенами.
2. Пропустить через мясорубку говядину, свинину, лук, посолить, поперчить, добавить отваренный рис. Все перемешать. Нафаршировать полученным фаршем кабачки. Смочить дно кастрюли водой и уложить в нее фаршированные кабачки.
3. Обжарить в растительном масле лук, добавить протертые помидоры (можно вместо помидоров взять томатную пасту), развести кипяченым бульоном, добавить соль и перец. Полученным соусом залить кабачки и тушить до готовности.
4. Выложить на тарелки и полить сметаной. Украсить свежей зеленью.

Ингредиенты

3–4 кабачка
200 г говядины
200 г свинины
150 г репчатого лука
100 г отваренного риса
60 мл растительного масла
300 г помидоров
соль, перец по вкусу
60 г сметаны

Опубликовать комментарий

Рейтинг