Булочки

  • Сложность рецепта: Легко
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: Up to 6 people

Ингредиенты

250 мл молока
30 г растопленного масла
1 яйцо
400 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
60 г сахарной пудры
Щепотка соли
1 взбитое яйцо 

Количество порций: 12
Время подготовки: 10 мин. + 1 час на поднятие теста
Время приготовления: 20 мин.
Насадки: венчик, крюк для теста
Дополнительно: противень для выпечки
Сложность: просто

Способ приготовления
1. Нагрейте духовку до 190°C.
2. В чашу для смешивания налейте молоко, добавьте масло, яйцо и смешивайте при помощи насадки венчик на низкой скорости.
3. Снимите насадку венчик и вставьте насадку крюк. Добавьте муку, дрожжи, сахар и соль. Вымешивайте на средней скорости 6-8 минут.
4. Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на час, чтобы тесто подошло. Тесто должно увеличиться приблизительно в 2 раза.
5. Вытащите тесто из чаши и разделите на 12 булочек. Поместите их на противень и дайте тесту подойти еще минут 20.
6. Смажьте поверхность булочек взбитым яйцом. Запекайте в духовке около 20 минут или до появления золотистой корочки. Вытащите из духовки и охладите.

Опубликовать комментарий

Рейтинг