Абрикосовый джем

  • 0 of 5
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: Up to 10 people

Использованы продукты

BM900 Программа 10

Для приготовления 350 г джема

Способ

  1. Извлеките форму для хлеба из машины и установите тестомешалку. Разделите абрикосы на половинки и выньте косточки. Разрежьте каждую половинку на четыре части и поместите в форму для хлеба. Добавьте остальные ингредиенты.
  2. Вставьте форму для хлеба в машину и зафиксируйте ее.
    Закройте крышку и выберите программу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА (программа 10) в меню.
  3. Дайте перемешаться в течение 15 минут, затем при необходимости удалите деревянной ложкой со стенок формы остатки сахара. Будьте осторожны, так как форма сильно нагревается. По окончании цикла выключите машину, затем, надев кухонные рукавицы, извлеките форму для хлеба.
  4. Аккуратно перелейте джем в стерилизованную посуду, герметично закройте и наклейте этикетку.

Варианты:

Абрикосы можно заменить сливами.

 
ч.л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст.л.  = столовая ложка емкостью 15 мл

 

Примечание:

1. Во время работы в режиме приготовления джема тестомешалка будет
перемешивать ингредиенты.
2. Для получения наилучших результатов всегда используйте спелые
свежие фрукты и разрезайте крупные плоды на половинки или
четвертинки.
3. Для обеспечения правильной консистенции используйте сахар для
джема с добавлением пектина.
4. При использовании фруктов с низким содержанием пектина
желательно добавить 5-10 мл (1-2 ч. л.) лимонного сока.
5. Всегда надевайте защитные рукавицы, чтобы извлечь форму, так как она
сильно нагревается.
6. Во время работы хлебопечи вы должны находится рядом и следить,
чтобы джем не выкипал. Также по мере необходимости время
от времени помешивайте.
7. По окончанию программы перелейте джем в стерилизованную посуду,
герметично закройте и наклейте этикетку.

Ингредиенты

250 г свежих спелых абрикосов
2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. воды
250 г сахара для джема с пектином 
15 г сливочного масла

Опубликовать комментарий

Рейтинг