Ризотто

  • Сложность рецепта: Легко
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: Up to 2 people
  • Блюдо: Вторые блюда

Использованы продукты

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 - 25 минут
Порции: 2 - 3

Насадки: Насадка для мягких смесей

Приготовление:

  1. Поместите в чашу сливочное масло и установите насадку для мягких смесей. Задайте температуру 140 С, скорость перемешивания 1 и готовьте, пока масло не растопится
    Время: 1 минута
    Температура: 140 С
    Скорость:  1
  2. Добавьте рис для ризотто и готовьте 2 минуты, поддерживая ту же температуру, но установив скорость перемешивания 2.
    Время: 2 минуты
    Температура: 140 С
    Скорость: 2
  3. Снизьте температуру до 100 С, влейте в чашу вино и продолжайте перемешивание, пока вино не будет полностью впитано смесью.
    Время: 2 минуты
    Температура: 100 С
    Скорость: 2
  4. Добавьте бульон и установите таймер на 18 минут
    Время: 18 минут
    Температура: 100 С
    Скорость: 2
  5. Добавьте приправы и подавайте к столу
  6. Вы можете добавить к блюду репчатый лук, курицу, креветки, ветчину, сыр….

Для получения дополнительной информации обратитесь к разделу "Мои первые рецепты" прилагаемого диска DVD

Ингредиенты

Рис для ризотто 200 г (или 80 г на порцию)
Бульон (куриный или овощной) 500 мл
Сухое белое вино (по желанию) 40 мл
Сливочное масло 25 г

Опубликовать комментарий

Рейтинг