Крюк для теста из нержавеющей стали

Крюк для теста -  Zoom IconsПосмотреть фото

Крюк для замеса густого теста. Подходит для приготовления дрожжевого теста и твердого теста для пельменей и макаронных изделий.

Крюк для теста -  Zoom IconsПосмотреть фото

Насадка в чаше движется по планетарной траектории, то есть вращается вокруг своей оси и одновременно движется вокруг внутренней поверхности чаши, обеспечивая полное перемешивание
всех ингредиентов.

Крюк для теста -  Zoom IconsПосмотреть фото

Использование крюка для теста позволяет выполнить тяжелую работу по замесу теста гораздо быстрее, чем вручную. Изогнутая конструкция гарантирует полное перемешивание дрожжей. В сочетании с планетарным движением насадки это обеспечивает растяжение клейковины в муке и позволяет дрожжам поднять тесто.