Ингредиенты
по 200 гр виноградных листьев и мяса;
луковица;
20 гр сливочного масла;
зелень петрушки и укропа;
молотый перец, соль.
Способ приготовления
Ошпарьте виноградные листья кипятком.
Мясо порубите мелкими кубиками, лук порежьте полукольцами, смешайте с кусочками мяса и сливочным маслом, поперчите, посолите.
Полученный фарш положите небольшими порциями на виноградные листья, заверните и уложите на решетку пароварки.
Пропарьте до полной готовности, затем украсьте мелко порубленной зеленью.