• Entrada para acessórios de velocidade lenta

    Entrada para acessórios de velocidade lenta

    Esta entrada encontra-se na parte frontal da cabeça do robot. Esta serve para o acessório de pasta, picadora de carne, cortador de legumes de velocidade lenta, ou moinho de cereais. 

  • Acção Planetária de Mistura

    Acção Planetária de Mistura

    Ao contrário da rotação normal dos robots de cozinha de outras marcas, a nossa acção planetária de mistura, garante que todos os ingredientes são envolvidos na mistura, desde o topo da taça até à base, garantido que nenhum dos ingredientes fica preso nas laterais da taça. Isto garante-lhe uma mistura consistente com melhores resultados, esteja a bater claras ou kilos de massa. 



    Acção planetária de mistura da Kenwood significa que enquanto o batedor gira numa direcção, a entrada gira na direcção oposta, garantindo que todos os ingredientes são envolvidos na mistura. 
    Seja a bater 1 clara ou 2,4 kilos de massa de pão.

    Pulse e fold

    • Pulse speed – atinge as 14000rpm para uma velocidade muito rápida para ingredientes no liquidificador.
    • A função pulse funciona enquanto tiver a pressionar o botão. 
    • O Pulse pode ser utilizado enquanto está a aquecer, no entanto se a temperatura estiver acima dos 60ºC, o máximo que atinge são as 3500rpm.
    • Função Fold – revolve 2½ a uma velocidade muito lenta (22rpm) para misturar cuidadosamente todos os ingredientes a frio. Por exemplo misturar açúcar com claras de ovos para merengues. 
    • A função fold é contínua enquanto pressionar o botão, caso contrário funcionará 1 ciclo de  2½ revoluções. 
    • A função Fold pode ser utilizado quando o aquecimento está ligado.
    • Nem a função Fold, nem a função Pulse são controlados pelo botão normal. 
    • A luz LED de velocidade pisca, quando estas funções estão escolhidas. 
  • Taça

    Taça e Entrada da Taça

    Esta é uma taça com um encaixe único e com uma base especial para cozinhar a indução. A taça pode ser utilizada em frio.

    • Capacidade da taça 6,7L com uma capacidade para cozinha e misturar de 3L

    A grande capacidade é perfeita para famílias, para misturas de bolas até 4,55kg, massa até 2,4kg e até 16 claras de ovos. 

    Entrada da taça

    Uma grande variedade de acessórios que podem ser utilizados na área da taça em todos os robots de cozinha Kenwood. Até 4 batedores disponíveis para robots de cozinha Chef e Major da Kenwood. São fáceis e rápidos de encaixar, empurrando e girando. Os batedores são ajustáveis em altura para garantir que todos os ingredientes são misturados desde o topo até à base da taça. 

  • Entrada para acessórios de velocidade média

    Entrada para acessórios de velocidade média

    A entrada de velocidade média é única nos robots Chef e Major da gama Titanium da Kenwood e está situada no centro da parte superior do robot de cozinha e serve para utilizar o versátil processador de alimentos.

  • Liquidificador

    Entrada para acessórios de velocidade alta

    Esta entrada está localizada na parte de trás da cabeça do robot e é utilizada para os acessórios de alta velocidade, como por exemplo liquidificadores, centrifugadores ou cortador de legumes de alta velocidade.

  • Programação da temperatura

    Programação de Temperatura

    O Cooking Chef da Kenwood combina preparação alimentar com tecnologia de cozinhar por indução. A temperatura pode ser programada com exactidão entre os 20 e os 140ºC e o temporizador até 3 horas. Este tipo de controlo dá-lhe grande liberdade na cozinha e torna as receitas mais complicadas fáceis de realizar.

  • Ventilação

    Ventilação

  • Controlo variável da temperatura

    Controlo variável da temperatura

    O Cooking Chef da Kenwood tem três velocidades para cozinhar. Velocidade 1, mistura gentilmente e lentamente os ingredientes para manter a sua estrutura e textura. Velocidade 2 gira o batedor 2 vezes e meia e pára durante 5 segundos e a velocidade 3, gira o batedor 2 vezes e meia e depois pára por 30 segundos. Ideal para mexer, enquanto prepara elaboradas refeições.

    Controlo de mexer e de velocidade

    Existem 3 novas programações para mexer, para uma mistura contínua ou intermitente, dependendo od prato. Com a acção planetária de mistura, o Cooking Chef da KENWOOD,  tem uma grande variedade de velocidades, com funções pulse e fold para um controlo máximo.

    Estas programações adequam-se quando está a cozinhar e a utilizar o batedor flexícel ou o batedor de mexer. Garantem que a comida é gentilmente envolvida enquanto se cozinha. 

    Velocidade 1 – constante a uma velocidade lenta, cerca de 22rpm
    Velocidade 2 – intermitente 2½ de 5 em 5 segundos
    Velocidade 3 – intermitente 2½ de 30 em 30 segundos

    Velocidades para bater

    O robot tem uma grande variedade de velocidade, com funções pulse e fold para o máximo controlo. Isto significa que consegue a máxima potência em qualquer momento, independentemente da quantidade de ingredientes na taça. 


    Existem 8 velocidade Min, 1, 2, 3, 4, 5, 6, Máx.

    Assim que a taça atinja os 60°C ou mais, a velocidade é limitada. Depois de aquecer, quando a temperatura está a baixar, para escolher uma velocidade mais alta, o botão deve ser movido para a velocidade 2, ou menos para reprogramar. 

    Grandes velocidade, com a aquecimento permite aos cozinheiros mais experientes, bater a alta velocidade em alta temperatura tal como é necessário para algumas receitas. 

  • Painel de controlo

    Visor LCD

    O visor LCD permite-lhe visualizar ou a temperatura, ou o tempo.

    Visor

    O visor LCD pode ser programado para mostrar ou o tempo ou a temperatura. Mostra ou minutos e segundos ou horas e minutos. 


    A temperatura é mostrada em °C. Este visor também mostra alguns códigos de erros que podem ocorrer. 

    As luzes LED piscam para indicar que o aquecimento, o bater, e a função pulse ou fold estão em acção.

    Temporizador

    O temporizador só funciona quando a função de mexer ou bater estiverem seleccionadas através do botão de controlo.
    O temporizador só pode ser programado ou re-programado quando o robot está parado.
    O temporizador é programado de 5 em 5 segundos. 
    Quando a mistura começa, o temporizador inicia em crescente, a menos que o temporizador tenha sido programado usando os botões +/-. A mistura vai continuar até o temporizador atingir as 3 horas, neste ponto pára e emite um sinal sonoro. Isto também desliga o aquecimento. 
    Se o temporizador tiver sido programado com os botões +/-, inicia em decrescente até chegar aos 00:00, imer has been set by using the +/- buttons, the timer will count down when mixing is started. Mixing will continue until the timer counts down to 00:00, neste ponto pára e emite um sinal sonoro. Isto também desliga o aquecimento. 
    O temporizador entra em pausa se o botão da velocidade estiver na posição "0" e volta a contar quando o botão estiver na posição ON. Enquanto estiver parado, o tempo decorrido será mostrado. 
    O temporizador pode ser programado para 00:00 pressionando os botões +/- ao mesmo tempo durante 0,5 segundos. The timer can be reset to 00:00 by pressing the + and - buttons at the same time for 0.5 seconds.
    O temporizador está limitado a 3 horas no máximo. 

  • Cozinhar por indução

    Cozinhar por indução

    A cozinha por indução é um exclusivo do Cooking Chef da Kenwood, leva a arte de cozinhar a um nível revolucionário. Com uma potência de 1100 Watt para cozinhar, permite-lhe cozinhar e bater ao mesmo tempo na perfeição. A taça suporta temperatura entre os 20°C e os 140°C. Dois sensores garantem uma excelente precisão com uma variação de 2ºC para ter a certeza que está a cozinhar à temperatura desejada. 

    A cozinha por indução é um método avançado de cozinhar que utiliza os príncipios da indução electromagnética.  Quando a taça do Cooking Chef está em posição, o circuito é completo por uma camada especial de aço inox na base. À volta é criado uma acumulação de energía térmica que passe ao redor da taça até aquecer a comida. 
    A indução é uma tecnologia muito eficiente a nível energética, uma vez que apenas produz aquecimento na base. Outros métodos de aquecimento, como o gás, desperdiça quase 50% da energia ao aquecer ao redor da panela. As laterais da taça do Cooking Chef apenas ficam quentes durante o aquecimento e imediatamente após desligar. Isto significa que cozinhar por indução é muito eficiente, muito seguro e muito higiénico. 

    Medição de temperatura

    A função temperatura apenas funciona enquanto bate. Durante o aquecimento o LED da temperatura vais piscando.  O LED permanece ligado enquanto a temperatura estiver acima ou abaixo 5ºC. Quando aquecemos água a 100ºC, o grau de certeza é +/- 5ºC.

    O controlo mais eficaz é quando está a cozinhar, uma vez que o grau de certeza são de 2ºC entre os 20ºC e os 140ºC. Com esta função o Cooking Chef facilita a elaboração dos pratos mais complicado e que necessitam de uma especial atenção durante o processo. 

  • Informações Técnicas

    Informações Técnicas

    O novo KM070 Cooking Chef da Kenwood pegou na notória versatilidade do CHEF e melhorou-a, integrando a cozinha por indução directamente na taça. Veja as principais características e benefícios do seu novo assistente na cozinha. 

    Resumo das principais características

    Potente acção planetária de 1500W.

    Sistema de cozinha por indução de 1100W que cozinha directamente na taça.

    Capacidade total da taça de 6,7L, com capacidade para cozinhar e misturar de 3L

    Large capacity is perfect for families and entertaining, will mix cakes up to 4.55kg, dough up to 2.4kg and up to 16 egg whites.

    Programação da temperatura 20°C a 140°C

    Programação da temperatura muito precisa, para um aquecimento gentil e uma verdade função de cozinhar. 

    Função Cozinhar e Misturar continuamente

    Bater e mexer podem ser facilmente controladas enquanto se cozinha. 3 novas opções estão disponíveis. 

    Aquecimento por Indução

    Um aquecimento seguro, energéticamente eficiente e bastante controlado para excelentes resultados. 

    Temporizador

    Pode escolher entre 5 segundos até 3 horas, contagem crescente ou decrescente. 

    Nova e exclusiva taça para bater e cozinhar

     

    8 velocidade para mexer

    Controlo variável de velocidade -com velocidades lentas de mexer e as novas velocidade intermitentes, mantendo a consistência dos ingredientes.  

    Acessório Processador de Alimentos

    Lâminas robustas em aço inox para picar, cortar e raspar. 

    Liquidificador em Aço Inox

    Com um 1,5L  de capacidade é perfeito para sopas, cremes ou picar gelo.

    Sistemas de segurança

    Taça com encaixeinterlocks, resguardo anti-salpicos, tampas para as entradas dos acessórios e reguardo de calor - para uma operação sem problemas e intuítiva. 

    Cesto de cozer a vapor

    Encaixe na taça e pode ser utilizada da mesma forma que um cozedor a vapor tradicional para vegetais, frango, marisco e sobremesas. 

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