Cheesecake de laranja

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Ingredientes para a base:

 200 g de bolacha triturada
3 colheres de sopa de manteiga amolecida


Ingredientes para o recheio:

2 unidades requeijão Saloio (340 g)
1 lata de leite condensado
Sumo de 1/2 laranja
Raspas de uma laranja
3 ovos

 

Temperatura: 160° C
Equipamento: forma de bolo redonda 15 cm de diâmetro de fundo amovível
Acessórios: Copo liquidificador
Processador de alimentos, lâmina de triturar

Modo de preparação:

  • No processador de alimentos, triturar a bolacha juntamente com a manteiga.
  • Untar a forma com manteiga e pré-aquecer o forno a 160°C.
  • Preencher todo o fundo da forma com este preparado de bolacha, prensar bem até obter uma base compacta.
  • No copo liquidificador bater o requeijão, o leite condensado, sumo de laranja e as raspas.
  • Num outro recipiente juntar os ovos e batê-los ligeiramente. Adicionar estes ao preparado de queijo e verter sobre a base de bolachas.
  • Levar ao forno por, aproximadamente, 50 minutos. O tempo de cozimento pode variar segundo cada forno. Observe a consistência do centro do cheesecake antes de tirá-la do forno, caso ainda esteja mole deixe por mais alguns minutos.

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