Brigadeiro de coco com limão

Brigadeiro de coco com limão

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas

Feito com estes produtos:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco
100 g chocolate branco
100 g de coco ralado
Raspas de 2 limões

 

Temperatura: 110°C
Equipamento: colher sobremesa para enrolar
Acessórios: Batedor flexível

Modo de preparo:

  • Colocar o batedor flexível e na taça juntar o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, o chocolate branco. Regular a temperatura para 110°C na velocidade 1.
  • Deixar cozinhar por 35 minutos, até que atinja o ponto de brigadeiro.
  • Depois de pronto, verter a massa para outro recipiente e esperar que arrefeça por completo.
  • Com o auxílio de uma colher de sobremesa retirar pequenas porções da massa e enrolar os brigadeiros. Passá-los pelo coco ralado e raspas de limão.

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