Queques de chocolate Fudge

Queques de chocolate Fudge

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos
Doses: 12
Utensílios: batedeira em forma de K

Preparação

  1. Aquecer o forno a 190 °C. Numa forma para queques (de 12 unidades) colocar forminhas de papel. Colocar todos os ingredientes no recipiente da batedeira e bater começando com a velocidade 1-2  e em seguida aumentando para a velocidade máxima durante 2 minutos, até obter uma massa suave. Dividir pelas formas enchendo até 3/4 da sua capacidade e levar ao forno durante 12-15 minutos até que cresçam. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.
  2. Para a cobertura, derreter o chocolate no microondas durante cerca de 1-2 minutos. Colocar o açúcar e a manteiga no recipiente da batedeira e bater. Adicionar o chocolate derretido e bater novamente. Cobrir os queques com esta mistura e enfeitar com pepitas de chocolate ou guloseimas.

 


Ingredientes

Para os queques:
125 g de manteiga amolecida
125 g de açúcar
3 ovos médios
100 g de farinha com fermento
25 g de cacau em pó

Para a cobertura:
75 g de chocolate de leite, cortado em pedaços
75 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar em pó
Pepitas de chocolate ou guloseimas para enfeitar

 

 

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