Noodles com carne de porco e feijão preto

Noodles com carne de porco e feijão preto

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Tempo de preparação: 10-15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Doses: 4 minutos
Utensílios: Picadora de carne com disco para picar grosso e processador de alimentos

Preparação

1. Picar a carne usando o disco grosso. Colocar o alho, o gengibre e o piripíri no processador e picar bem.

2. Aquecer duas colheres de sopa de óleo num tacho grande e em seguida adicionar o preparado anterior. Cozinhar durante 1-2 minutos até amolecer.

3. Adicionar a carne picada e deixar cozinhar durante 4-5 minutos (ou até estar cozida) mexendo sempre. Adicionar o feijão preto e cozinhar durante mais 3-4 minutos e retificar o sal.

4. Enquanto isso, cozer os noodles segundo as instruções da embalagem. Escorrer e juntar com a carne e os feijões e polvilhar com cebolinho picado.

Ingredientes

450 g de carne de porco cortada aos cubos
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho, descascados
2.5 cm de raiz de gengibre
1 piripíri sem sementes
350 g de feijão preto enlatado
100 g de noodles
Sal q.b.
6 cebolinhos picados

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