Bolinhos de Peixe

Bolinhos de Peixe

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Doses: 4
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Utensílios: processador de alimentos e batedeira em forma de K

Preparação

1. Preparar o pão e a salsa no processador de alimentos e transferir para um prato. Colocar o peixe e as batatas na taça da batedeira e bater até obter um puré de textura grosseira.

2. Adicionar os restantes ingredientes, exceto o pão ralado, mexer e temperar a gosto.

3. Dividir a massa em 8 bolitas pequenas.

4. Passar cada uma delas pela mistura de pão ralado e fritar durante 4-5 minutos ou até ficarem com um aspeto dourado.

Ingredientes

450 g de peixe (bacalhau, pescada ou outro peixe branco)
2 batatas grandes descascadas e cozidas
2 ovos médios
2 colheres de salsa fresca picada
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de raiz de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta moída na hora q.b.
25 g de farinha
150 g de pão ralado

Coloque um comentário

Classificação estrelas