Panquecas - Créme fraiche e Limão

Panquecas - Créme fraiche e Limão

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Feito com estes produtos:

Ingredientes

Para a massa:
250g farinha
1/2 colher de sal
1 colher de fermento em pó
80g de açucar
150g de Crème fraiche
1 cl sumo de limão
2 ovos
250ml de leite
1 colher de óleo vegetal 

Para o syrup:
150g de frutas congeladas (a gosto)
2 colheres de mel
2 colheres de açúcar 

Para a massa:

 

  1. Coloque o batedor em forma de K e junte todos os ingredientes na taça (menos os ovos, o leite e o óleo)
  2. Gradualmente junte o leite e os ovos.
  3. Bata tudo, a uma velocidade média.
  4. Junte o óleo.
  5. Coloque um pouco de óleo num guardanapo e passe-o na frigideira quente. (cuidado para não se queimar)
  6. Encha uma colher funda de massa e coloque na frigideira (faça discos de 7 cm, aproximadamente)
  7. Deixe cozinhar por 30 segundos e vire.

 

Para o syrup:

  1. Coloque todos os ingredientes na taça juntamento com o batedor em forma de K e misture.

Para finalizar:

Coloque as panquecas num prato e coloque syrup a gosto.

 

 

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