Tarte de Laranja

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA A MASSA AREADA

  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 80 g de açúcar amarelo
  • 1 ovo inteiro
  • Raspa de 1/2 limão
  • 280 g de farinha de trigo

PARA O RECHEIO

  • 400 ml de leite
  • 40 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 100 ml de natas-quark
  • 2 ovos e 2 gemas
  • Raspa e sumo de 1 laranja

PARA FINALIZAR

  • Doce de laranja para pincelar (opcional)
  • Manteiga para untar

PREPARAÇÃO: MASSA AREADA

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione todos os ingredientes para a massa e programe 2 minutos, na velocidade 12. 
  3. Envolva a massa em papel aderente e coloque-a no frigorífico pelo menos durante 30 minutos.
  4. Lave a taça e coloque o acessório de mistura.

PREPARAÇÃO: RECHEIO

  1. Coloque todos os ingredientes do recheio salvo o sumo da laranja. Programe 5 minutos, 90ºC, velocidade 8.
  2. Deixe arrefecer e junte o sumo, mexendo.

FINALIZAÇÃO

  1. Barre uma tarteira com um pouco de manteiga (preferencialmente de fundo amovível).
  2. Estique a massa por cima, de forma a ficar o mais lisa possível (pode utilizar um pequeno rolo para ajudar).
  3. Ligue o forno a 180ºC.
  4. Verta o preparado por cima da massa areada e leve ao forno até que se apresente bem dourada (cerca de 40 minutos). 
  5. Verifique, retire e deixe-a arrefecer. Pincele com doce de laranja. Sirva fresca.

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