Quiche de Bacalhau

  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA A BASE

  • 120 ml água
  • 100 g manteiga
  • Sal marinho moído
  • 150 g farinha de araruta
  • 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 60 g farinha de coco
  • 1 ovo

PARA O RECHEIO

Para o recheio poderá usar as sobras que tiver no frigorífico a gosto. Neste caso foi utilizado:

  • 1 lata de bacalhau em azeite virgem extra
  • Espinafres picados
  • Abóbora assada

PARA O CREME

  • 200 g queijo creme ou quark
  • 2 a 3 ovos
  • Sal e pimenta q.b.
  • Queijo ralado a gosto

PREPARAÇÃO: BASE

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Na taça misture os ingredientes até obter uma massa moldável programando 1 minuto, na velocidade 10. Por serem ingredientes naturais, pode ser necessário ajustar, seja pela adição de água (se a massa estiver demasiado seca) ou pela adição de farinha de araruta (se a massa estiver demasiado húmida).
  3. Estique a massa e coloque numa forma para quiches ou em formas individuais.

PREPARAÇÃO: CREME

  1. Misture todos os ingredientes com uma vara de arames e verta sobre o recheio escolhido.
  2. Coloque o queijo ralado a gosto e leve ao forno a 150ºC até estar cozido.

Coloque um comentário

Classificação estrelas

Receitas relacionadas