Pudim de Pão e Canela

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 650 ml de leite sem lactose
  • Equivalente a duas carcaças em sobras de pão com miolo
  • 4 ovos médios de galinhas do solo
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Raspa de meio limão biológico
  • Caramelo a gosto (opcional)

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione o pão partido em pedaços com o leite e programe 90ºC, na velocidade 3, durante 3 minutos. Triture alguns segundos até que o pão esteja desfeito.
  3. Junte o açúcar, a canela, os ovos e as raspas de meio limão e programe 2 minutos, na velocidade 6.
  4. Pincele o fundo de uma forma de silicone com um pouco de caramelo. Verta o preparado e tape com um pouco de papel vegetal.
  5. Coloque a forma no tabuleiro de vapor. Selecione o programa Vapor/Steam por 30 minutos.
  6. Depois de o programa terminar, retire, deixe arrefecer e coloque no frio por cerca de 3 horas.
  7. Sirva bem fresco.

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