Pão de Castanhas e Passas

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Acompanhamento

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 400 g farinha de trigo
  • 200 g farinha de trigo integral
  • 7 g fermento em pó
  • 40 g manteiga 
  • 1 ovo
  • Raspa de 1 laranja pequena
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher e meia de sopa de mel
  • 360 ml leite
  • 100 g passas
  • 200 g castanhas descascadas

ETAPA 1

  1. No programa Sobremesas, selecionar a opção Massas.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Adicione o leite, o sal, o açúcar e a manteiga. 

ETAPA 2

  1. Adicione o ovo, o mel, a raspa de laranja e o fermento. Deixe bater durante 1 minuto e depois junte a farinha. 
  2. Depois da farinha incorporada, junte as passas e as castanhas (cortadas ao meio e previamente cozidas em água e sal).
  3. Deixe a massa a levedar na taça com a temperatura de 30ºC, durante 40 minutos, até dobrar de volume. 
  4. Transfira a massa para formas de pão, pincele a sua superfície com mel e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 20 minutos.

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