Noodles com Legumes

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • ½ pacote de tomate pelado de conserva (cerca de 1 chávena) 
  • Pimento fresco a gosto
  • 2 cenouras
  • 1 alho francês
  • 1 cebola roxa
  • 8 cogumelos frescos
  • 2 curgetes médias
  • Ervas de provence
  • Pimenta de caiena
  • 1/3 copo de água
  • 2 porções de noodles de espelta
  • Sementes de Abóbora a gosto
  • Azeite extra virgem
  • Sal ou flor de sal

PREPARAÇÃO

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Verta 500 ml de água e programe 5 minutos, a 100ºC, na velocidade 3.
  3. Verta os noodles, tempere com um pouco de sal e programe 7 minutos, a 100ºC, na velocidade 3. Escorra e reserve tapado.
  4. Coloque novamente o acessório de mistura. Prepare o Direct Prep com a lâmina nº4. Lamine diretamente para a taça o alho francês, as curgetes, as cenouras e a cebola. Junte os cogumelos laminados, os pimentos picados, o tomate e as ervas de provence.Tempere com sal, pimenta e regue com um bom fio de azeite. 
  5. Por fim, junte a água e programe 15 minutos, a 100ºC, na velocidade 3.
  6. Junte os noodles aos legumes e polvilhe com sementes de abóbora. Sirva bem quente.

SABIA QUE?

O Direct Prep é um cortador de legumes independente que vem incluído com a kCook Multi, com 5 discos de corte, que lhe permite cortar e ralar diretamente para a taça enquanto cozinha ou para um recipiente à parte para preparar saladas e outras deliciosas receitas de forma fácil e rápida.

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