Massa com Legumes

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de pimento amarelo
  • 50 g de azeite
  • 200 g de mistura de legumes a gosto (pode ser congelada)
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 10 g de vinho branco
  • 1 colher de sobremesa de massa de pimentão (opcional)
  • 150 g de massa pevide ou cotovelos
  • 450 g de caldo de legumes
  • Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione a cebola, o alho e o pimento. Utilize a função Chop durante 15 segundos para picar os ingredientes. 
  3. Junte o azeite e programe 5 minutos, temperatura 100ºC, na velocidade 2. 
  4. Coloque depois os legumes e programe mais 5 minutos, à mesma temperatura e velocidade.
  5. Refresque com o vinho, adicione o concentrado de tomate e programe 3 minutos, à mesma temperatura e velocidade.
  6. Adicione o caldo de legumes e a massa de pimentão, tempere com sal e pimenta e programe mais 10 minutos, temperatura 100ºC, na velocidade 2. 
  7. Por fim, junte a massa e programe mais 10 minutos, à mesma temperatura e velocidade. Retire, deixe repousar uns minutos e sirva.

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