Galette de Maçã

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Para a massa:

  • 140 g farinha
  • 80 g manteiga
  • 1/2 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá (cheia) de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água gelada
  • Açúcar q.b.
  • Água fria q.b.

Para o recheio:

  • 4 maças vermelhas grandes
  • 70 g açúcar
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de canela 
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

PREPARAÇÃO: Massa

  1. No programa Sobremesas, selecione a opção Massas
  2. Na etapa 1 coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi e junte a farinha, canela, açúcar e manteiga.
  3. Na etapa 2 adicione a água e a baunilha. 
  4. Forme um círculo de 30cm com a massa.
  5. Coloque o círculo de massa sobre uma forma forrada com papel vegetal.

PREPARAÇÃO: Recheio

  1. Descasque as maçãs, divida-as em quartos e corte fatias finas. Junte-lhe o sumo de limão, o açúcar, a canela, a baunilha e manteiga derretida. Envolva bem e reserve por 5 minutos.
  2. Coloque as fatias de maçã sobre a massa, dispondo-as umas ao lado das outras e deixando uma margem de 5cm de massa sem preencher. 
  3. Dobre as bordas da tarte sobre o recheio, unindo porções de massa para esta ficar mais justa. 
  4. Pincele a massa toda com água e polvilhe com açúcar.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até a massa se encontrar levemente dourada e crocante.

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