Caril de Peixe e Legumes

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • Curcuma q.b.
  • Legumes a gosto (espargos, bróculos, cenoura, pimento vermelho)
  • 1 lata de leite de coco
  • 3 postas de peixe
  • Azeite q.b.
  • Sal marinho q.b.

PREPARAÇÃO:

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Salteie o alho em azeite na taça a 115ºC, durante 3 minutos, na velocidade 1. Adicione a curcuma nos últimos 30 segundos.
  3. Junte o peixe congelado, seguido dos legumes, o leite de coco e tempere. Coza por cerca de 10 minutos ou até estar cozido a 115ºC, 3 minutos, velocidade 1 a 100ºC, 10 minutos sem velocidade. Servir com arroz e polvilhado com coentros.

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