Tarte de Chocolate [Paleo, vegan]

Tarte de Chocolate [Paleo, vegan]

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA A BASE

  • 100g aveia
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 100g tâmaras ou arandos desidratados
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

PARA O RECHEIO

  • 150ml de iogurte vegetal sabor aveia, avelã e alfarroba
  • 150ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 20g manteiga de cacau
  • 50g chocolate >74%

PREPARAÇÃO: BASE

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi. 
  2. Adicione todos os ingredientes para a base e triture tudo utilizando a função Chop, até ficar homogéneo.
  3. Dependendo dos ingredientes usados, pode ser necessário ajustar as quantidades. Se estiver demasiado seco, adicione mais tâmaras e se estiver demasiado húmido, adicione mais um pouco de aveia.
  4. Estique o preparado numa tarteira e leve ao forno a 150ºC durante 5-10 minutos. Tenha cuidado para não torrar.

PREPARAÇÃO: RECHEIO

  1. Passe a taça por água e troque a lâmina de corte pelo acessório de mistura.
  2. Adicione todos os ingredientes e programe 3 minutos, temperatura 50ºC, velocidade 3. Se necessário, raspe a lateral da taça com uma espátula e programe mais 1 minuto.
  3. Verta sobre a base da tarte já cozinhada. Leve ao frigorífico por algumas horas antes de servir.
  4. Para servir decore com chocolate derretido e fruta fresca e sirva bem fresco.

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