Pão de Beterraba

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 500 g de farinha
  • 220 g de beterraba
  • 2 saquetas de fermento em pó para pão 
  • 4 colheres de chá de açúcar amarelo
  • 1 boa pitada de sal marinho 
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sementes de sésamo pretas

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Na taça, coloque a beterraba em pedaços, cubra-a com água e programe 10 minutos, a 100ºC, na velocidade 1. Retire o caldo de cozedura e reserve. 
  3. Na taça, coloque a beterraba e o açúcar e programe 2 minutos, na velocidade 5. Depois programe mais 2 minutos, na velocidade 10. Remova a beterraba da taça e troque o acessório de mistura pelo batedor. 
  4. Com a máquina programada na velocidade 2, por 3 minutos, junte a farinha com o fermento e o sal. Aos poucos vá juntando o azeite, o puré de beterraba e 200ml do caldo de cozedura. Selecione o programa Sobremesas e subprograma Massas
  5. Retire a massa da taça, forme uma bola e reserve, tapada, até ela aumentar de tamanho (cerca de 2 horas).
  6. Molde 10 bolinhas, de tamanho idêntico, e coloque-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone. Tape com um pano e deixe levedar por mais 15 minutos. Pincele os pães com azeite e polvilhe com sementes de sésamo pretas.
  7. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco.

Coloque um comentário

Classificação estrelas