Panquecas de Legumes [sem lactose]

Panquecas de Legumes [sem lactose]

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Acompanhamento

Ingredientes

DOSES: 10 panquecas

  • 1 curgete grande
  • 1 ou 2 cenouras
  • 1 batata-doce pequena
  • 1 cebola pequena
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • 100g de farinha de Aveia
  • 100g de farinha de sarraceno
  • 3 ovos inteiros
  • Pimenta e sal fino
  • Azeite q.b.

PREPARAÇÃO

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Encaixe o Direct Prep com o acessório para ralar fino na kCook Multi e rale todos os legumes acima indicados e o manjericão diretamente para a taça da kCook Multi (posição 1).
  3. Na taça, junte os ovos e as farinhas e programe 2 minutos, na velocidade 7. 
  4. Pincele levemente uma frigideira de crepes ou uma máquina própria e frite cada panqueca com o tamanho desejado.
  5. Sirva com salada ou fruta fresca.

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