Bife de Peru recheado

Bife de Peru recheado

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Prato principal

Ingredientes

INGREDIENTES 1

  • 2 colheres de sopa de azeite

INGREDIENTES 2

  • 100 g alho francês
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cenoura
  • Espinafre a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Sal

INGREDIENTES 3

  • 100 ml água
  • 100 ml vinho branco

INGREDIENTES 4

  • 2 colheres de queijo cremoso
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto

ACESSÓRIOS

  • Lâmina de corte
  • Acessório de mistura

PREPARAÇÃO

  • Insira o Direct Prep com o disco de cortar grosso e reserve

ETAPA 1

  1. Adicione o ingrediente 1 e coloque a tampa.
  2. Progame a temperatura para 90°C e tempo de 3 minutos. Prima o botão star/stop para começar a cozinhar. Esta etapa irá iniciar-se apenas quando a temperatura for atingida.

ETAPA 2

  1. Insira o ingrediente 2 (alho francês e cenoura) no Direct Prep, na posição 2, corte os ingredientes para da taça Kcook Multi.
  2. De seguida, mude o Direct Prep para a posição inicial e adicione os restantes Ingredientes 2.
  3. Certifique-se de que a tampa da taça está colocada, programe a temperatura para 90ºC, 2 minutos e prima o botão start/stop.

ETAPA 3

  1. Adicione os ingredientes 3, mantenha a temperatura em 90ºC e programe o tempo para 10 minutos. Prima o botão start/stop.

ETAPA 4

  1. Desligue a kCook Multi e adicione os ingredintes 4 manualmente com o auxílio da espátula. Recheie os bifes de peru com 2 colheres de sopa deste recheio.

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