Bolachas Joaninha para Crianças

Bolachas Joaninha para Crianças

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Para as bolachas:

  • 230 g manteiga
  • 1 boa pitada de bicabornato de sódio 
  • 450 g farinha
  • 2 ovos tamanho S
  • 200 g açúcar
  • 2 colheres de chá de aroma de baunilha

Para decoração:

  • 25 g de claras de ovo em pó 
  • 200 g icing sugar 
  • 40 ml água quente
  • 6 gotas de aroma a baunilha
  • Corante vermelho 
  • Corante preto 

 

PREPARAÇÃO

  1. Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte o ovo batido e a baunilha, batendo para misturar bem. Acrescente, em três vezes, a farinha, previamente misturada com o bicarbonato, e bata até obter uma massa homogénea.
  2. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e com a espessura de 0,5 cm e corte bolachas com o formaton oval (use um cortador de bolachas para este efeito).
  3. Transfira as bolachas para um tapete de silicone e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, por 8 minutos ou até dourarem. Retire as bolachas do forno para que arrefeçam.
  4. Enquanto isto, prepare a cobertura base misturando todos os ingredientes com exceção dos corantes. Bata bem esta mistura durante 5 minutos ou até obter um creme fofo, brilhante e cremoso. Divida este creme em duas partes iguais (reservando duas colheres deste creme, à parte, sem levar corante), junte os diferentes corantes a cada uma delas e misture bem.
  5. Usando a caneta decoradora, uma vez com o creme vermelho e outra com o preto, desenhe a joaninha sobre as bolachas. Deixe secar e desenhe os olhos com o creme branco que reservou.
  6. Deixe secar novamente e verifique se a cobertura já está firme, antes de guardar as bolachas.

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