Cieciorka z marchewką, oliwkami i serem Manouri

Cieciorka

  • 0 of 5

Sposób przygotowania:

  1. Zalewamy cieciorkę dużą ilością wody i zostawiamy do namoczenia przez 12 godzin a następnie odcedzamy. Zakładamy mieszadło uniwersalne.
  2. Do misy przekładamy cieciorkę, dodajemy letnią wodę (żeby była przykryta powierzchnia).
  3. Ustawiamy temperaturę 100°C oraz prędkość 2. (Kiedy cieciorka zacznie się gotować usuwamy szumowiny).
  4. Za pomocą Triblade z szatkownicą miksujemy pomidory, oliwę z oliwek, cebulę i czosnek. Dodajemy do cieciorki i gotujemy przez 50 minut.
  5. Marchew kroimy w kostkę, oliwki w krążki a następnie dodajemy do misy wraz z liściem laurowym i gotujemy przez kolejne 15 minut.
  6. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  7. Podajemy cieciorkę posypaną tartym serem Manouri i świeżym rozmarynem.

Składniki

Składniki na 4 porcje:

  • Cieciorka 400g
  • Oliwki zielone bez pestki Theofilos „Mój grecki Smak” 10szt
  • Marchew 1szt
  • Cebula szalotka 4szt
  • Pomidory całe bez skórki Serco 400g
  • Czosnek 2 ząbki
  • Rozmaryn świeży posiekany 1 łyżeczka
  • Ser Manouri BioPan 100g
  • Oliwa z oliwek Extra Virgin Theofilos 4 łyżki
  • Sól, pieprz do smaku

Wyślij komentarz

Ocena