Witaminowa sałatka z grillowanym serem halloumi

Witaminowa sałatka z grillowanym serem halloumi Teo Vafidis

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • : Zupy i przystawki

Składniki

250 g     zielone sałaty:

(rukola, roszponka, lollo biondo)

100 g     pomidorków koktailowych (czerwonych i żółtych)

owoce: 2 kiwi, 2 nektarynki,

1 mango, 1 avokado

1/2 szt  czerwona papryka

2 łyżki   ziaren słonecznika

2 łyżki   sezamu

2 łyżki   solonych orzeszków ziemnych

250 g     sera halloumi

sok z 1 pomarańczy

4 łyżki   oliwy z oliwek

2 łyżki   kremu balsamico

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Sałaty rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na talerzu.

Paprykę i owoce kroimy osobno w przystawce do krojenia w kostkę. Pomidorki koktailowe dzielimy na połówki i układamy na sałacie.

Prażymy na suchej patelni pestki słonecznika i sezam.

Ser halloumi kroimy w plastry i grillujemy z obu stron.

Przygotowujemy dresing, mieszając oliwę z oliwek, sok z pomarańczy i krem balsamico.

JAK PODAWAĆ:

Gotową sałatkę polewamy dresingiem. Dekorujemy serem halloumi, prażonym sezamem, słonecznikiem i orzeszkami ziemnymi.

Wyślij komentarz

Ocena