Potrawka ze schabu wieprzowego z suszonymi śliwkami i jabłkami

Potrawka

  • 0 of 5

  1. W robocie Cooking Chef zamontuj mieszadło elastyczne.
  2. Boczek obsmaż w misie robota (ustaw temp. na maksymalną), dodaj do niego masło i obsmaż na tym pokrojony w paseczki schab i posiekaną cebulę.
  3. Dodaj mąkę i obsmaż chwilę aby mąka wciągnęła tłuszcz.
  4.  Dodaj pokrojone śliwki i jabłka.
  5.  Całość zalej sokiem, dodaj przyprawy i gotuj kolejne 5 minut powoli mieszając (program mieszania - 1).

Składniki

Składniki:

 

1,2 kg schabu wieprzowego

200 g wędzonego boczku

1 duża posiekana cebula (użyj malaksera z nożami do szatkowania)

200 g suszonych śliwek

300 g jabłek świeżych ew 150 g suszonych

1 litr soku jabłkowego

200 g masła

3 łyżki mąki 

Goździki, majeranek, liść laurowy

Sól, pieprz

Wyślij komentarz

Ocena