Tagliatelle veg-geen Dariusz Kuźniak

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • : Dania główne

Składniki

100 g     bobu

2             różyczki brokuła

2             łyżki zielonego groszku

2             szparagi

50 ml     oliwy

1             gałązka bazyli

2 łyżki   parmezanu (płatki)

pieprz czarny mielony Appetita

Ciasto na makaron:

200 g     mąki pszennej

2             jajka

Ciasto na makaron

SKŁADNIKI: umieszczamy w misie robota i wyrabiamy ciasto za pomocą mieszadła K. Następnie owijamy je folią spożywczą i wstawiamy do lodówki, aby schłodzić (ok. 15 minut). Po wyjęciu wałkujemy przy pomocy przystawki. Zmieniamy przystawkę na wykrojnik do makaronu na tagliatelle i kroimy makaron.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Warzywa blanszujemy w osolonej wodzie. Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy warzywa i ugotowany makaron. Doprawiamy solą i pieprzem.

JAK PODAWAĆ:

Doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy bazylią i płatkami parmezanu.

Wyślij komentarz

Ocena