Bread Rolls

  • Poziom trudnosci: Łatwe
  • Wegetariańskie
  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • Czas przygotowania: 
  • Liczba porcji: Dla 6 osób

Użyj naszych produktów

Składniki

Składniki
250 ml mleka
30 g roztopionego masła
1 jajko
400 g mąki pszennej
7 g suszonych drożdży
60 g drobnego cukru do wypieków
Szczypta soli
1 roztrzepane jajko

Liczba porcji: 12
Czas przygotowywania: 10 minut plus 1 godzina na wyrastanie
Czas gotowania: 20 minut
Przystawki:  trzepaczka, hak
Akcesoria kuchenne: blacha do pieczenia
Poziom trudności: łatwy

Sposób przygotowania
1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
2. Do misy wlej mleko, dodaj masło i jajko. Zamocuj trzepaczkę. Zmiksuj na niskich obrotach.
3. Odepnij trzepaczkę i zamocuj hak do wyrabiania ciasta. Dodaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Wyrabiaj ciasto na średnich obrotach przez 6 do 8 minut.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia lub do podwojenia objętości.
5. Wyjmij ciasto z misy i uformuj 12 bułeczek. Umieść je na blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
6. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika na około 20 minut lub do momentu, aż nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste. Wystudź.

Wyślij komentarz

Ocena