Wałkowarka do ciasta AT970

Wałkowarka do ciasta AT970

Wałkowarka do ciasta - do robotów KMC, KMM - przystawka AT970A

Kulinarna podróż po świecie makaronów, pierogów i uszek

Południowe słońce, pejzaż pełen oliwnych drzewek, radość, aromat świeżej bazylii i dojrzałych pomidorów… Każdy, kto choć raz był w pięknej Italii wie, że te i inne wspomnienia z tego radosnego kraju są zamknięte w smaku prawdziwych, włoskich past. Czy można je odtworzyć albo poznać we własnej kuchni? Oczywiście, jeśli Twoim kulinarnym pomocnikiem będzie wałkowarka do ciast, dzięki której z łatwością przygotujesz domowy makaron. Natomiast miłośnikom polskiej tradycji kulinarnej pomoże przygotować perfekcyjne ciasta na pierogi, uszka lub makaron do zup i bulionów. Poznaj też nowe smaki, przygotowując pierożki z różnych stron świata!

Please note - this product is no longer available.

Wałkowarka do ciasta AT970

Wałkowarka do ciasta AT970 Zoom IconsZobacz galerie zdjęć

Czar domowego makaronu

Funkcjonalna przystawka służy do wyrobu klasycznego makaronu płaskiego. Składa się z praktycznego wałka ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest solidna i niezwykle łatwa w obsłudze i czyszczeniu. Możesz skorzystać z aż dziewięciu grubości wałkowania.

Profesjonalne wykrojniki do makaronu

Wszechstronną maszynkę do wałkowania możesz rozbudować o profesjonalne wykrojniki do wyrobu makaronu, aby  oczarować rodzinę i gości perfekcyjnymi kształtami klasycznych włoskich frykasów. Do wyboru: 

- trenette o szerokości ok. 1,5mm

- tagliolini o szerokości 4mm

- tagliatelle o szerokości 7mm

- spaghetti

ZOBACZ FILM

Wałkowarka do ciasta AT970 Zoom IconsZobacz galerie zdjęć

Polskie smaki

Z praktyczną wałkowarką Kenwood przygotowanie tradycyjnego, cienkiego makaronu do rosołu lub aromatycznej pomidorowej będzie proste i przyjemne, a powrót do smaków dzieciństwa bezcenny! Przystawka z łatwością rozwałkuje też ciasto na polskie pierogi, uszka do barszczu czy słodkie faworki. Otwiera wiele kulinarnych możliwości i pozwoli serwować przysmaki kuchni polskiej, włoskiej i wielu innych kuchni świata.

Aromatyczna paleta śródziemnomorskich smaków

Płaskie arkusze makaronu to podstawa włoskiej lasagne, którą możesz podać z ulubionymi sosami: np. pomidorowym, beszamelowym lub szpinakowym i uzupełnić dowolnymi dodatkami. Makaron wstążki, który przygotujesz dzięki urządzeniu jest podstawą setek przepisów kulinarnych na aromatyczne, południowe dania. Zachwyci Twoją rodzinę i gości, podany zarówno w formie włoskiej pasty oraz jako pyszny dodatek do mięs, warzyw, ryb czy owoców morza. Domowe ravioli z ulubionymi farszami? Wałkowarka pomoże Ci stworzyć perfekcyjne ciasto na ten włoski przysmak w kilka chwil!

Wałkowarka do ciasta AT970 Zoom IconsZobacz galerie zdjęć

Podróż w nieznane

Aby poszerzać kulinarne horyzonty, warto czerpać inspiracje z mniej znanych sztuk kulinarnych. Dzięki wałkowarce możesz przygotować ciasto na pełne smaku pierożki chinkali – tradycyjne gruzińskie danie; zachwycające aromatycznym wnętrzem, rosyjskie pielmieni; delikatne, gotowane na parze, chińskie dim sum czy won tony, będące oryginalnym dodatkiem do zup. Z łatwością rozwałkujesz też płaty ciasta, np. francuskiego, w które możesz zawinąć rybę i zapiec z ulubionymi  dodatkami lub wołowinę, którą podasz w postaci dania kulinarnych mistrzów – polędwicy Wellington. 

Wałkowarka do ciasta AT970 Zoom IconsZobacz galerie zdjęć

O czym należy pamiętać używając przystawkę do wyrobu makaronu płaskiego


1. Przystawka pracuje na napędzie wolnych obrotów urządzenia.

2. Pokrętło regulacji grubości znajdujące się z boku maszynki do wyrobu makaronu płaskiego należy najpierw ustawić w pozycję 1 – jest to ustawienie największej grubości. Wałki należy posypać mąką, aby ciasto nie przywierało.

3. Kawałek ciasta należy lekko rozgnieść na placek, następnie uruchomić urządzenie z prędkością w pozycji 1 i wprowadzić placek pomiędzy wałki. Uzyskany w ten sposób pasek ciasta należy złożyć na trzy, obrócić o 90o i wprowadzić pomiędzy wałki drugą stroną niż ta, na której jest linia złożenia i ponownie przepuścić przez wałki.

4. Ustawienie grubości należy zmnieniać o jedną lub dwie pozycje i w taki sam sposób ponownie przepuścić ciasto przez wałki.

5. Pasek ciasta należy przepuszczać przez wałki, aż do uzyskania paska o grubości w pozycji 5-7. Pasek tej grubości można pociąć na odpowiedniej długości kawałki i wykorzystać do przyrządzenia lasagne, ravioli lub cannelloni. Na arkusze do lasagne pasek ciasta (zazwyczaj o szerokości 10 cm) należy pokroić w prostokąty o długości 15cm, na ravioli – w prostokąty o długości 30-40cm, a potem napełnić farszem, przykryć drugim arkuszem o tych samych wymiarach i pokroić w kwadraty; na cannelloni – w kwadraty o boku 10 cm, następnie położyć farsz i zawinąć. Do przygotowania makaronu wstążek i spaghetti należy wykorzystać jeden z wykrojników.

Sprawdź czy przystawka pasuje do Twojego robota kuchennego Kenwood

Przystawka AT970 jest kompatybilna z seriami robotów:

 

  • Chef Titanium (KMC); Major Titanium
  • Chef Premier; Major Premier
  • Chef Classic; Major Classic