Przepisy kulinarne opublikowane w tej sekcji zostały napisane przez Pana Kurta Shellera – jednego z najbardziej cenionych mistrzów sztuki kulinarnej w Polsce. Doświadczenie zawodowe zdobywał niemal na wszystkich kontynentach. W Polsce specjałów kuchni Kurta Schellera mieli w pierwszej kolejności okazje próbować goście Hotelu Bristol, gdzie zajmował stanowisko Naczelnego Szefa Kuchni, Hotelu Sheraton będąc Dyrektorem Pionu Kulinarnego oraz Hotelu Rialto. Jest laureatem wielu prestiżowych nagród. Dzisiaj z powodzeniem prowadzi Akademię Kulinarną. To wyjątkowe miejsce spotkań, gdzie profesjonaliści, entuzjaści gotowania oraz amatorzy zgłębiają tajniki sztuki kulinarnej inspirowani przez swego Mistrza. (Więcej informacji o Kurcie Shellerze i jego Akademii)
Mamy nadzieję, że przepisy publikowane w tej sekcji będą zachętą i inspiracją aby spróbować swych sił we własnej kuchni. Przekonają się Państwo, że gotowanie z przepisami Kurta Schellera i ze sprzętem marki Kenwood to nic trudnego. Może za to przynieść wiele radości i satysfakcji.
1. Babka Wielkanocna po alzacku 2. Jajka nadziewane
3. Wędzona szynka w cieście chleb. 4. Pasztet a 'la Kurt
5. Zupa krem z kalafiora 6. Sandacz w sosie chrzanowym
7. Crostini z tapenade 8. Zupa z pora
9. Sałatka Cezar 10. Mille Feuilee z karpia
11. Krewetki w czosnku 12. Łosoś w soli truflowej
13. Crostini z pomidorami i bazylią 14. Lasagna
15. Mus z piwa z lodami 16. Muffiny czekoladowe
