Groentesoep

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Soepen en voorgerechten

Bereid deze heerlijke groentesoep met behulp van de pan blender "bigfoot" van uw Kenwood Triblade staafmixerset.

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 30 minuten
Goed voor: 4 personen

Bereiden

  1. Voeg alle ingrediënten toe aan de bouillon in de pan en breng het aan de kook. Doe de deksel op de pan en laat het sudderen voor 20-25 minuten totdat de groenten zacht zijn.
  2. Haal de pan van het vuur en druk de speciale Triblade XL staafmixervoet voor gebruik in de pan en mix het geheel. Mix op snelheid 5 of de Turbo stand voor ongeveer 1½ minuut totdat het een luchtig geheel is. Zet de pan weer op het vuur en warm het op.
  3. Serveer de soep uit warme kommen met croutons.


Ingrediënten

1 kleine ui, gepeld en gehalveerd
2 wortelen, geschild
2 aardappelen, geschild
175 g koolraap, geschild en in blokjes
175 g raap turnip, geschild en in blokjes
3 tomaten, gehalveerd
900 ml (1 ½ liter) bouillon - groenten of kip
Zout en versgemalen peper ter garnering

Plaats een opmerking

Aantal sterren