Brownies met witte chocolade

Brownies met witte chocolade

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 10 personen
  • Gang: Desserts

Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 25-30 minuten
Goed voor: 25 stuks

Accessoires: Keukenmachine met K-klopper

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/ gasstand 4. Bedek een 33 x 23 cm bakvorm met vetvrij bakpapier en vet deze in.
  2. Smelt de pure chocolade en boter au bain marie, d.w.z. in een hittebestendinge kom boven een pan met zacht kokend water.
  3. Doe de eieren, suiker, vanille en zout in de kom en meng deze met de K-klopper tot een dik en romig mengsel ontstaat. Roer er de chocolade doorheen. Zeef de bloem er overheen en vouw de bloem rustig door het mengsel. Voeg de witte chocolade stukjes toe.
  4. Giet het mengsel in de geprepareerde bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Bak precies gaar, ongeveer 25 - 30 minuten.  Zorg dat ze niet té gaar zijn; brownies moeten van binnen nog een beetje zacht, smeuiig,  zijn. Laat het afkoelen in de bakvorm.
  5. Snijd daarna de zijkanten los met een mes en keer de bakvorm om op een vel bakpapier. Verwijder het bakpapier. Snijd het in vierkanten alvorens te serveren.

Ingrediënten

100 g pure chocolade
100 g boter
3 eieren
200 g basterdsuiker
½ tl vanille- extract
Snufje zout
150 g bloem
175 g witte chocolade stukjes

Plaats een opmerking

Aantal sterren