Tiramisu

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Desserts

Goed voor: 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiden: 0 minuten

Bereiden

  1. Meng de koffie en amaretto in een ondiepe schaal. Dompel de lange vingers één voor één 10-15 seconden in het mengsel en draai ze om. Halveer de koekjes en verdeel ze over de bodem van 4 kleine glaasjes.
  2. Doe de mascarpone, suiker en vanillevla in de kom, bevestig de ballongarde en klop 1 minuut op snelheid 2, schraap de randen wanneer nodig, totdat alle ingrediënten goed gemeng zijn.
  3. Lepel de helft van het mascarpone mengsel bovenop de koekjes. Bestrooi royaal met cacaopoeder. Dompel de rest van de koekjes onder in het koffiemengsel, laat het weken en lepel het vervolgens bovenop het mascarpone mengsel.
  4. Lepel het resterende mascarpone mengsel bovenop de geweekte koekjes en creëer een piekeffect. Bestrooi royaal met cacaopoeder en laat de tiramisu een nachtje koelen.

 

Ingrediënten

450 ml koude koffie
90 ml (6 el) amaretto likeur
32 lange vingers
500 g mascarpone
50 g basterdsuiker
150 ml kant en klare vanillevla
cacaopoeder, om mee te bestrooien

Plaats een opmerking

Aantal sterren