Kaas-chilistokjes

  • Moeilijkheidsgraad recept: Easy
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Gang: Bijgerecht

Goed voor: 24 stokjes
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 10-12 minuten
Accessoire: K-klopper

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/ gasstand 4. Vet 2 vellen bakpapier licht in. Doe de bloem, zout en peper in de mengkom van de Kenwood keukenmachine en meng het met de K-klopper op de laagste stand tot het mengsel op broodkruimels lijkt.
  2. Voeg de kaas en chilipoeder toe en klop het net zolang tot alles goed gemengd is. Voeg daarna het ei toe en klop alles tot een zacht deeg.
  3. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot een reep van 12.5 cm breed en 7 mm dik. Snijd de reep doormidden en bestrooi de ene helft met sesamzaadjes en de andere met maanzaadjes.
  4. Snidj de repen in stukjes van 1.2 cm breed. leg ze op het ingevette bakpapier en bak ze in 10-12 minuten goudbruin. Laat ze enigszins afkoelen voordat u ze op een rooster legt.

Ingrediënten

175 g bloem
Snufje zout
75 g boter, in stukjes gesneden
50 g cheddar of emmentaler, geraspt
5 ml (1 tl) milde chilipoeder
1 ei
1 geklutst ei om mee te bestrijken
Sesam- en maanzaadjes om te bestrooien

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten