Recept Chili met paprika | Kenwood
Chili met paprika

  • Moeilijkheidsgraad recept: Easy
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereidt met deze producten:

Ingrediënten

  • 500 g runderschenkel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 100 g ui, in blokjes gesneden
  • 1 groentebouillon blokjes
  • 400 g gehakte tomaten met knoflook
  • 420 g blik rode bonen in chilisaus
  • 15 ml (1 el) tomatenpuree
  • 5 ml (1 tl) gemalen komijn (optioneel)
  • 200 g gesneden paprika

Voorbereiding: 10-15 minuten
Bereiding: 50 minuten - 1 uur
Goed voor: 4 personen
Accessoire: vleesmolen met grove schijf

Bereiden

  1. Hak de runderschenkel met behulp van de vleesmolen met gebruik van de grove schijf. Verhit de olie in een diepe pan met antikleeflaag en bak de uien 5 minuten, tot ze zacht en doorzichtig zijn.
  2. Voeg de gehakte runderschenkel toe en bak tot deze bruin is. Roer de groentebouillon blokjes in 150 ml kokend water en voeg dit daarna aan de pan toe.
  3. Roer de overige ingrediënten erdoor. Breng het aan de kook, doe de deksel erop en laat dan35-40 minuten rustig door sudderen, roer af en toe.
  4. Breng op smaak.

Tip van de chef

Serveer met gekookte rijst of aardappen in schil of gebruik als vulling voor taco schelpen, tortilla's of hartige pannekoeken.  Voeg een lepel yoghurt en gehakte bieslook toe om het helemaal af te maken.

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten