Brownies met witte chocolade

Brownies met witte chocolade

  • Moeilijkheidsgraad recept: Easy
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 10 personen
  • Gang: Desserts

Bereidt met deze producten:

Ingrediënten

  • 100 g pure chocolade
  • 100 g boter
  • 3 eieren
  • 200 g basterdsuiker
  • ½ tl vanille- extract
  • Snufje zout
  • 150 g bloem
  • 175 g witte chocolade stukjes

Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 25-30 minuten
Goed voor: 25 stuks

Accessoires: Keukenmachine met K-klopper

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/ gasstand 4. Bedek een 33 x 23 cm bakvorm met vetvrij bakpapier en vet deze in.
  2. Smelt de pure chocolade en boter au bain marie, d.w.z. in een hittebestendinge kom boven een pan met zacht kokend water.
  3. Doe de eieren, suiker, vanille en zout in de kom en meng deze met de K-klopper tot een dik en romig mengsel ontstaat. Roer er de chocolade doorheen. Zeef de bloem er overheen en vouw de bloem rustig door het mengsel. Voeg de witte chocolade stukjes toe.
  4. Giet het mengsel in de geprepareerde bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Bak precies gaar, ongeveer 25 - 30 minuten.  Zorg dat ze niet té gaar zijn; brownies moeten van binnen nog een beetje zacht, smeuiig,  zijn. Laat het afkoelen in de bakvorm.
  5. Snijd daarna de zijkanten los met een mes en keer de bakvorm om op een vel bakpapier. Verwijder het bakpapier. Snijd het in vierkanten alvorens te serveren.

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten