Chocolade muffins

  • Moeilijkheidsgraad recept: Easy
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 6 personen
  • Gang: Desserts

Bereidt met deze producten:

Porties: 6 muffins
Voorbereiding: 25 minuten
Bereiding: 30 minuten

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C, gasstand 4. Vet 6 muffinvormen in.
  2. Voor de muffins: Voeg alle ingrediënten toe aan de kom, bevestig de K-klopper en klop het mengsel op de minimumsnelheid gedurende ongeveer 30 seconden. Verhoog naar snelheid 2 gedurende  anderhalve minuut, schraap de randen van de kom indien nodig. Verdeel het mengsel over de muffinvormen. Zet de vromen op bakpapier in de oven en bak 25-30 minuten totdat de muffins goed gerezen zijn.
  3. Plaats de muffins op een rooster en laat ze afkoelen. Snijd de kopen gelijkmatig af, indien nodig.
  4. Voor het glazuur: voeg alle ingrediënten toe aan de kom, bevestig de K-klopper en klop het mengsel op de minimumsnelheid gedurende ongeveer 1 minuut. Verhoog vervolgens naar snelheid 1 en klop 1 minuut tot een glad mengsel ontstaat, schraap hierbij de randen van de kom indien nodig.  Bedek de muffins volledig met het mengsel. Bind een lint rondom elke muffin en versier de muffins met het snoepgoed.

Ingrediënten

Voor de muffins:
175 g boter, zacht
175 g basterdsuiker
3 eieren, losgeklopt
150 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
25 g cacaopoeder, gezeefd
25 g pure chocolade, gesmolten

Voor de crème au beurre:
225 g boter, zacht
225 gr poedersuiker
100 gr pure chocolade, gesmolten
lint, smarties en zilveren ballen om te versieren

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten