Marmorkake (Alpine babovka)

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Serverer: Opp til 10 personer

Ingredienser

INGREDIENSER:

300g hvetemel

225g granulert sukker

120ml vegetabilsk olje

2 egg

1 pose / 10g vaniljesukker

1 spiseskje bakepulver

1 spiseskje kakaopulver

Melis (til dekorasjon)

Tidsbruk: 1 time 10 minutter
Serveringer: 12
Verktøy: 
K-visp / Randform (1,3 l, smurt og drysset med mel)

METODE:

  1. Forvarm ovnen til 160-170°C 

  2. Fest K-Vispen til CHEF Titanium og tilsett alle kakeingrediensene bortsett fra kakaopulver i miksebollen. Bland på lav hastighet. 

  3. Gradvis øk hastigheten til middels i omtrent 3 minutter, mens du av og til stopper for å se til at det ikke setter seg noe fast i kantene. 
  4. Hell ¾ av miksen i randformen. Tilsett kakaopulver i den resterende kakemiksen i bollen og fortsett å blande. 

  5. Hell kakaomiksen på toppen i midten av formen. Dra forsiktig en pinne gjennom de to blandingene for å skape en delikat marmoreffekt.

  6. Sett midt i ovnen og bak i 50 minutter eller til pinnen kommer ut tørr og ren når du trykker i en kake.

  7. Sett på et kjølebrett og avkjøl randformen i omtrent 10 minutter før du tar ut kaken. 

  8. Når den er helt avkjølt, dryss over melis. 

Send inn dine kommentarer

Star Ratings