• Vanskelighetsgread på oppskriften: Middels
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer

Ingredienser

  • 5 skiver tørt brød, uten skorpe
  • 100 ml sherryeddik
  • 500 ml varm kylling- eller grønnsaksbuljong
  • 2 agurker
  • 200 g grønne, steinfrie druer
  • 200 g skoldede mandler
  • 2 fedd hvitløk
  • Salt og pepper
  • 100 ml olivenolje

SLIK GJØR DU

  1. Ha brød, eddik og buljong i bollen. La trekke.
  2. Monter blenderen. Ha de resterendeingrediensene bortsett fra olje i blenderen. Kjørpå høy hastighet til alt er godt blandet. Tilsettderetter brød og buljong gradvis.
  3. Mens motoren kjører på lav hastighet,tilsetter du olivenolje til du har en jevn ogkremet suppe. Smak til med krydder.
  4. Avkjøl i kjøleskap frem til servering. Serveresmed toast og et glass tørr sherry.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings