Ertesuppe med svineknoke
  • Vanskelighetsgread på oppskriften: Enkel
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer

Ingredienser

  • 2 svineknoker
  • 2 gulrøtter
  • 1 løk
  • 1 laurbærblad
  • 1 timiankvist
  • 1 rosmarinkvist
  • 1 Beate-potet
  • 1 liter vann
  • 500 g grønne erter
  • Salt og pepper
  • 1 stangselleri, legg bladene til side

SLIK GJØR DU

  1. Ha alle ingredienser unntatt ertene i en storkjele. Kok opp, og la småkoke i 80 minuttertil kjøttet er mørt. Fjern skummet som dannerseg på overfl aten etter hvert. Ta ut knokene.Skjær av kjøttet, og del det i mindre biter. Setttil side.
  2. Monter blenderen. Ha ertene i kraften, ogbland på middels hastighet. Hell suppentilbake i kjelen. Ha i kjøttet. La stå på lavtemperatur i ti minutter
  3. Smak til med salt og pepper. Server suppenmed hakkede selleriblader på toppen.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings