• 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Serverer: Opp til 8 personer

Laget med disse produktene:

Ingredienser

  • 300ml kremfløte
  • 300g gresk yoghurt
  • 300g frosne bjørnebœr
  • 150g honning
  • 1/2 sitron, juice
  • 100g ferske bjørnebœr
  • Mynteblader, til dekorasjon

Fremgangsmåte:

  1. Bland de frosne bjørnebœrene og honningen i en kaserolle. De skal bli myke og massen skal ha syltetøy-aktig konsistens ved å mose dem med en treskje. Flytt kasserollen fra varmen og hell i sitronjuice. Hell massen gjennom en sil og ut i en ren bolle for å fjerne frøene fra sausen. Sett den til side for avkjøling.
  2. Ta frem bollen til kjøkkenmaskinen sammen med ballongvispen og visp sammen fløten. Øk hastigheten til 3 og la den vispe i 3 minutter til den er tykk. Vœr forsiktig og ikke visp for mye. 
  3. Legg ved yoghurt og kombiner på laveste hastighet.
  4. Bland inn den avkjølte bjørnebœrsausen. Den kan blandes sammen ved bruk av maskinen sin blandemekanisme eller for hånd ved bruk av et verktøy.
  5. Del blandingen mellom 8 individuelle glass, topp med ferske bjørnebœr og et lite mynteblad. La den avkjøles i 2 timer før servering.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings